Anna

Cukiniowy makaron chow mein to bardzo fajny pomysł na dietetyczny posiłek low carb. Jeśli kochacie makarony, ale chcecie je trochę ograniczyć, na…

Pomidorowy kapuśniak z kimchi to próba połączenia bardzo modnej ostatnio koreańskiej kiszonki z rodzimą tradycją kulinarną. Bo czym innym jest zupa z…

Kimchi jest chyba największym, obok morsowania, hitem pandemii. Pochwalę się, że uwielbiałam je zanim zaczęło być to modne 😉 Ponad dwa lata…

Ryba w sosie hraimeh to potrawa kuchni żydowskiej. Przepis pochodzi ze słynnej książki Jerozolima, której autorami są Yotam Ottolenghi i Sami Tamimi.…

Od jakiegoś czasu chodziło za mną danie z pak choi. Uwielbiam pastę miso i grzyby. Jak wiadomo tofu samo w sobie nie…

Kaczka na rukoli to kolejne popisowe danie mojej mamy. Przystawka, która od lat święci triumfy na jej przyjęciach i zawsze znika jako…

Kremowa zupa rybna nawiązuje do słynnego anglosaskiego chowderu. Ponad 30 lat temu jadłam w Stanach podobną zupę z puszki, która przez lata…

Ghee – klarowane masło to wspaniały dodatek do wielu potraw. Jest bardzo zdrowe, ponieważ zawiera witaminy A,D,K i E. Według Ajurwedy leczy…

Łosoś marynowany z zielonym pieprzem to popisowe danie mojej mamy. Przepis dostała dawno temu od naszej ukochanej przyjaciółki z Paryża, Hani. Przez…

Szwedzki gravlax świetnie wpasowuje się w moje wigilijne fantazje. Zawsze marzę, by obok tradycyjnych dań, które goszczą na naszym stole od pokoleń,…