Od dawna wiedziałam, że muszę pokombinować z kwiatami cukinii. Są takie piękne i pyszne. Mam na nie kilka pomysłów. Nie wiem, czy…
-
-
Skordalia to grecka pasta czosnkowa. Podstawę pasty, w zależności od regionu i domowych tradycji, mogą stanowić ugniecione gotowane lub pieczone ziemniaki, mielone…
-
Tortille z kalafiora to bardzo fajny pomysł na lekkie, dietetyczne danie. Dla bezglutenowców, ketomaniaków i wszystkich innych, którzy starają się ograniczać spożywanie…
-
Dorada- królowa wśród ryb. Przepyszna i elegancka, ma delikatne, białe mięso. Wspaniale smakuje pieczona w piecu lub na grillu. Nie potrzebuje specjalnej…
-
Nie znoszę wyrzucać jedzenia, dlatego bardzo często robię dania pt. „sprzątnie lodówki”. Tym razem zostały mi ugotowane młode ziemniaki, szpinak i ricotta.…
-
Przegrzebki na risotto z fenkułem to potrawa na specjalne okazje. Przede wszystkim trzeba mieć bardzo świeże małże z dobrego źródła- to podstawa. …
-
Konfitura z czerwonej cebuli to świetny dodatek do serów i mięs. Lubię ją robić przed Wielkanocą. Po pierwsze: świetnie pasuje do wielkanocnych…
-
Moja dzisiejsza propozycja to łosoś w sosie rozmarynowym. Pomysł na przepis wpadł mi do głowy przypadkiem, gdy zobaczyłam na targu dorodny, świeży…
-
Przedwiośnie to moment, kiedy zaczynam naprawdę tęsknić za latem i południowymi klimatami. Dlatego dziś proponuję kolejny grecki przysmak: tyrosalata – dip z…
-
Melitzanosalata – dip z bakłażana to wspomnienie lata, południa, szczęścia… Grecja to zdecydowanie moje miejsce na ziemi. Uwielbiam tamtejsze krajobrazy, ludzi i…