WEGAŃSKIE

Pomidorowy kapuśniak z kimchi to próba połączenia bardzo modnej ostatnio koreańskiej kiszonki z rodzimą tradycją kulinarną. Bo czym innym jest zupa z…

Od jakiegoś czasu chodziło za mną danie z pak choi. Uwielbiam pastę miso i grzyby. Jak wiadomo tofu samo w sobie nie…

Barszcz ukraiński to bardzo znana i lubiana zupa. W tradycyjnym przepisie gotuje się go na kościach wołowych lub wieprzowych, niektórzy dodają kawałki…

Zrobiło się zimno i smutno, dlatego na moim blogu pojawia się zupa z batatów i masła orzechowego! Zainspirowała mnie komedia, którą oglądałam…

Moja zupa z dyni jest wariacją na temat słynnej zupy TOM YUM. To bardzo swobodna interpretacja tajskiego przepisu, powstała pod wpływem impulsu…

Zgodnie z filozofią zero waste staram się, o ile to tylko możliwe, wykorzystywać wszystkie części produktów, których używam w kuchni. Chipsy z…

Listopad to zdecydowanie najlepszy czas na zupy. O tej porze roku najbardziej sprawdzają się gęste i rozgrzewające dania, pożywne a jednocześnie lekkostrawne.…

Lubię jesień. Kiedy za oknem szaro i pada, na talerzu może być bardzo kolorowo i pysznie. Czerwone curry z dynią i nerkowcami…

Minestrone- wspaniała włoska zupa jarzynowa. Niby nic takiego, a jednak 🙂 Szczególnie teraz, kiedy warzywa są najlepsze bardzo namawiam do zrobienia zupy…

Od dawna uwielbiam pieczone warzywa. Można je podawać na gorąco, na zimno, jako dodatek lub samodzielne danie. Pieczenie wydobywa z nich najgłębsze…