DODATKI

Skordalia to grecka pasta czosnkowa. Podstawę pasty, w zależności od regionu i domowych tradycji, mogą stanowić ugniecione gotowane lub pieczone ziemniaki, mielone…

Konfitura z czerwonej cebuli to świetny dodatek do serów i mięs. Lubię ją robić przed Wielkanocą. Po pierwsze: świetnie pasuje do wielkanocnych…

Uwielbiam pieczone warzywa. Przygotowane w ten sposób mają bardzo intensywny smak, można je łączyć w dowolnych kombinacjach i łatwo przechowywać. Pieczenie wydobywa…

Cukiniowy makaron chow mein to bardzo fajny pomysł na dietetyczny posiłek low carb. Jeśli kochacie makarony, ale chcecie je trochę ograniczyć, na…

Kimchi jest chyba największym, obok morsowania, hitem pandemii. Pochwalę się, że uwielbiałam je zanim zaczęło być to modne 😉 Ponad dwa lata…

Ghee – klarowane masło to wspaniały dodatek do wielu potraw. Jest bardzo zdrowe, ponieważ zawiera witaminy A,D,K i E. Według Ajurwedy leczy…

Zgodnie z filozofią zero waste staram się, o ile to tylko możliwe, wykorzystywać wszystkie części produktów, których używam w kuchni. Chipsy z…

Bardzo wiele osób nie znosi brukselki. Są nawet teorie naukowe mówiące o tym, że ludzie obdarzeni większą ilością kubków smakowych są bardziej…

Kluski z dyni to jedno z ulubionych dań moich synów. Jest z nami każdej jesieni od wielu lat.  Przepis powstał przypadkowo. Pewnego…

Pasta z prażonych pestek słonecznika świetnie sprawdzi się w różnych sytuacjach. Nadaje się do kanapek, tostów oraz jako farsz do wegetariańskich wrapów. …