Cukiniowy makaron chow mein to bardzo fajny pomysł na dietetyczny posiłek low carb. Jeśli kochacie makarony, ale chcecie je trochę ograniczyć, na pewno bardzo spodoba Wam się ten przepis. Danie jest łatwe w przygotowaniu, kolorowe i zawiera mnóstwo chrupiących warzyw. Co dziwne i przetestowane na rodzinie, zupełnie nie odczuwa się tu braku makaronu. Potrawa jest pyszna jako samodzielne danie, ale można ją podać również z dodatkami, np. smażonym tofu, krewetkami czy pokrojonym w paseczki stekiem z polędwicy wołowej.
Cukiniowy makaron chow mein najłatwiej robi się przy pomocy tarki spiralnej tzw. spiralizera. Jeśli nie macie takiego urządzenia, wystarczy obieraczka julliene, która bardzo przydaje się przygotowania wielu dań orientalnych. Można ją kupić za kilkanaście złotych.
Jeśli spodobał Wam się ten przepis musicie wypróbować Cukiniowy Pad Thai.
