WEGETARIAŃSKIE

Sałatka z młodymi orzechami i cukinią- czyli pożegnanie lata. Właśnie pojawiły się młode orzechy laskowe, które uwielbiam. Postanowiłam zrobić sałatkę inspirowaną przepisem…

Sezon na bób jest w tym roku szczególnie długi, ale niestety dobiega już końca. Dlatego śpieszę z przepisem na hummus z bobu…

Kwiaty cukinii nadziewane ricottą to moja kolejna propozycja wykorzystania tego niezwykłego warzywa. Jeszcze niedawno kwiaty cukinii były niedostępne w Polsce. Jadłam je…

Od dawna wiedziałam, że muszę pokombinować z kwiatami cukinii. Są takie piękne i pyszne. Mam na nie kilka pomysłów. Nie wiem, czy…

Skordalia to grecka pasta czosnkowa. Podstawę pasty, w zależności od regionu i domowych tradycji, mogą stanowić ugniecione gotowane lub pieczone ziemniaki, mielone…

Tortille z kalafiora to bardzo fajny pomysł na lekkie, dietetyczne danie.  Dla bezglutenowców, ketomaniaków i wszystkich innych, którzy starają się ograniczać spożywanie…

Konfitura z czerwonej cebuli to świetny dodatek do serów i mięs. Lubię ją robić przed Wielkanocą. Po pierwsze: świetnie pasuje do wielkanocnych…

Przedwiośnie to moment, kiedy zaczynam naprawdę tęsknić za latem i południowymi klimatami. Dlatego dziś proponuję kolejny grecki przysmak: tyrosalata – dip z…

Melitzanosalata – dip z bakłażana to wspomnienie lata, południa, szczęścia… Grecja to zdecydowanie moje miejsce na ziemi. Uwielbiam tamtejsze krajobrazy, ludzi i…

Tarta cytrynowa dzieli ludzi. Jedni ją uwielbiają, innym zupełnie nie odpowiada ten smak. Ja zaliczam się do pierwszej grupy, choć nie jestem…