Pasta z prażonych pestek słonecznika świetnie sprawdzi się w różnych sytuacjach. Nadaje się do kanapek, tostów oraz jako farsz do wegetariańskich wrapów. Jest bardzo pożywna i pełna smaku. Suszone pomidory świetnie komponują się z pestkami, rukolą i parmezanem. W wersji wegańskiej można pominąć parmezan.
Uwielbiam robić przyjęcia i zapraszać dużo gości. Obok sałatek podaję kilka dipów, krakersy, chleb żytni oraz pitę. To zawsze świetnie się sprawdza. Pasta z prażonych pestek słonecznika powstała własnie na jedną z takich imprez, kiedy chciałam zróżnicować menu. Bardzo wszystkim zasmakowała i od tej pory stała się jednym z moich ulubionych dipów obok humusu i pasty z bakłażana (przepis wkrótce).
