Dorada- królowa wśród ryb. Przepyszna i elegancka, ma delikatne, białe mięso. Wspaniale smakuje pieczona w piecu lub na grillu. Nie potrzebuje specjalnej obróbki czy dodatków, jest pyszna sama w sobie. Ale jeśli masz ochotę na odrobinę urozmaicenia proponuję wyjątkowe danie: dorada z salsą z mango i awokado.
Przygotowanie salsy zajmie nie wiele dłużej niż pieczenie ryby- a efekt końcowy będzie bardzo satysfakcjonujący.
Dorada z salsą z mango i awokado to wspaniałe, lekkie i kolorowe danie, dlatego nadaję się na każdą okazję.
Podajemy z ziemniakami, najlepiej młodymi lub z młodym bobem z ogromną ilością koperku. Do tego dobrze schłodzone białe wino, może być bezalkoholowe 🙂
