Nie jestem weganką, ale coraz częściej sięgam po dania czysto warzywne. Jedzenie wyrobów pochodzenia roślinnego jest ekologiczne, zdrowe i bywa przepyszne. Dlatego…
WEGAŃSKIE
-
-
Boczniaki z tajską bazylią i makaronem ryżowym powstały przez przypadek. Miałam zaproszonych gości, planowałam zupełnie inne danie. Niestety w pracy wszystko wywróciło…
-
Sezon na bób jest bardzo krótki, dlatego spieszę z nowym przepisem. Sałatka z bobu i makaronu soba to połączenie tego wspaniałego strączka…
-
Pasta z prażonych pestek słonecznika świetnie sprawdzi się w różnych sytuacjach. Nadaje się do kanapek, tostów oraz jako farsz do wegetariańskich wrapów. …
-
Obsesyjnie nienawidzę marnować jedzenia. W związku z tym, często robię dania o wdzięcznej nazwie „sprzątanie lodówki”. Nie zawsze powstają arcydzieła, ale często…
-
Marchewka jest jednym z najbardziej niedocenianych warzyw. Wydaje się nudna i pospolita. Od jakiegoś czasu próbuję to odczarować, jest ważnym składnikiem sałatki…
-
Marchewka jest moim zdaniem jednym z najbardziej niedocenianych warzyw. Kojarzy się głównie z z rozgotowaną papką z groszkiem i zasmażką, lub nudną…
-
Brrr zimo! Przydałoby się coś gorącego. Przypomniał mi się wegański gulasz z cieciorki, bardzo aromatyczny, ostry i rozgrzewający. Znalazłam ten przepis dawno…
-
Yotam Ottolenghi to mój absolutny mistrz i guru. Na pewno wiele razy wrócę tu do jego przepisów. Tym razem genialna w swojej…
-
Ramen to sztuka kompozycji smaków, poszukiwanie balansu. Nie ma jednego prawidłowego przepisu, jest milion możliwości i wariacji. Dlatego tak bardzo zafascynowała mnie…