Tarta z rabarbarem to mój pierwszy słodki przepis na blogu. Nie jestem wielką fanką słodkości. Będąc prawie całe życie na diecie, wmówiłam sobie, że nie lubię słodyczy. Za to uwielbiam je przygotowywać, a potem patrzeć jak smakują moim bliskim. Od samego patrzenia robi mi się błogo.
W przypadku tarty z rabarbarem nie wystarczyło mi jednak samo patrzenie. Tarta wyszła naprawdę pyszna. Dodałam garam masali i cytryny do rabarbaru, żeby podkręcić jego smak, a dla przełamania kwaśności podałam ją z kleksem słodkiego i delikatnego kremu mascarpone. Można pominąć krem i podać tartę posypaną cukrem pudrem, ale czy warto…zostawiam Wam decyzję 😉
