Tarta Tatin z młodymi ziemniakami pochodzi z mojej ukochanej Obfitości Yotama Ottolenghiego. Bardzo lubię czytać książki kucharskie i wyobrażać sobie jak dane…

Marchewka jest moim zdaniem jednym z najbardziej niedocenianych warzyw. Kojarzy się głównie z z rozgotowaną papką z groszkiem i zasmażką, lub nudną…

Ach te szparagi, trzeba się nimi nacieszyć, sezon tak szybko się kończy. Póki są, staram się jak najczęściej wplatać je do menu.…

Sezon na szparagi trwa. Uwielbiam je w każdej postaci. Najczęściej po prostu blanszowane, podane z masłem i parmezanem. Tym razem chciałam się…

Tuńczyk tataki to przepyszna japońska przekąska. Delikatna i rozpływająca się w ustach ryba polana cytrusowo-imbirowym sosem.  Danie jest niezwykle eleganckie i robi…

Jeśli lubisz ryby, pomidory i orientalne smaki- pokochasz tę zupę.  Jest bardzo esencjonalna i lekka. Nie zawiera węglowodanów, więc jeżeli pominiesz bagietkę…hmm,…

Brrr zimo! Przydałoby się coś gorącego. Przypomniał mi się wegański gulasz z cieciorki, bardzo aromatyczny, ostry i rozgrzewający. Znalazłam ten przepis dawno…

Yotam Ottolenghi to mój absolutny mistrz i guru. Na pewno wiele razy wrócę tu do jego przepisów. Tym razem genialna w swojej…